Mors formbröd

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Steg 1: Ugn: 200°
2. Steg 2: Blanda degen med det mesta av mjölet
3. Steg 3: Arbeta den kraftigt
4. Steg 4: Jäs 30min
5. Steg 5: Stjälp upp den och knåda den smidig
6. Steg 6: Dela i två lika delar
7. Steg 7: Forma släta limpor
8. Steg 8: Lägg dem i smorda 1½-liters formar och jäs 30 minuter
9. Steg 9: Pensla med uppvispat ägg och strö över sesamfrö
10. Steg 10: Ställ formarna på botten av ugnen och grädda dem ca 15 minuter
11. Steg 11: Flytta upp gallret en fals och grädda ytterligare ca 20 minuter
12. Steg 12: Stjälp försiktigt upp bröden och låt kallna under duk