Tagliatelle med crabfish

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Steg 1: Sås:
2. Steg 2: Tina crabfishen och låt den rinna av på papper
3. Steg 3: Ta bort blasten på purjolöken och skär den i ringar
4. Steg 4: Kärna ur paprikan och hacka dem grovt
5. Steg 5: Fräs matfett i en vid kastrull
6. Steg 6: Lägg i purjolöken och låt den fräsa någon minut under omrörning
7. Steg 7: Tillsätt paprikahack och rör om
8. Steg 8: Häll på grädde och creme fraiche
9. Steg 9: Tillsätt vitlök, tomatpuré och kryddor
10. Steg 10: Koka upp och låt koka utan lock under omrörning då och då på ganska kraftig värme till lite krämig konsistens
11. Steg 11: Det tar ca 10 - 15 min
12. Steg 12: Tiden kan variera något, beroende på värme och kastrullens storlek
13. Steg 13: Osten gör också såsen fylligare
14. Steg 14: Rör i osten och låt den smälta ner under omrörning
15. Steg 15: Tillsätt crabfishen
16. Steg 16: Koka tagliatellin