Ingredienser
- 4 port nykokt tagliatelli
- 1 gul lök
- 300 g färska champinjoner
- 100 g rökt skinka
- 2½ dl mellangrädde
- ½ dl vatten
- ca 5 - 6 msk mango chutney
- 2 dl riven ost
- salt, peppar
Gör så här
- Skala och hacka löken
- Ansa och skiva svampen
- Tärna skinkan
- Fräs lök och svamp i lite matfett tills vätskan har "kokat" in
- Tillsätt lite mer matfett och skinkan
- Låt det fräsa en stund
- Rör ner grädde, vatten och mango chutney
- Låt det puttra samman någon minut
- Rör ner riven ost och rör om så att den smälter
- Smaka av med salt och peppar
- Rör ner pastan i såsen
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Pasta
Portioner: 4