Ingredienser
- 1 mellanstor purjolök
- 2 äpple
- 280 g bacon
- 1 msk olja
- 1 tsk rosmarin
- 1 krm svartpeppar
- 280 g tagliatelli
- 200 g Mascarpone eller Philadelphia ost
- ½ dl hackad gräslök
Gör så här
- Skölj, ansa och strimla purjolöken
- Skala, kärna ur och skär äpplena i tärningar
- Strimla bacon
- Fräs alltsammans i oljan i en traktörpanna
- Krydda med rosmarin och svartpeppar
- Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten i en stor gryta
- Låt rinna av
- Blanda ner den i baconfräset
- Klicka i mascarponen och strö över gräslök
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Pasta
Portioner: 4