makaronigratäng med kassler och ratatouille
Beskrivning
-
4 dl makaroner
300 g kassler
1 påse fryst ratatouille (400 g)
1 tsk olivolja
1 ask Cantadou med vitlökssmak, gärna lätt 11% (125 g)
1 påse riven västerbottenost (150 g)
Ugn: 200°
Koka makaronerna och strimla kasslern. Woka ratatouillen i olivoljan i en stekpanna ca 5 min eller tills grönsakerna börjar mjukna. Låt färskosten och det mesta av den rivna osten smälta ner i de heta avrunna makaronerna. Blanda ner ratatouillen och kasslern. Lägg blandningen i en ugnssäker form och strö över resten av den rivna osten. Gratinera mitt i ugnen 15 minuter eller tills gratängen är genomvarm och fått fin färg.