revben, revbensspjäll med het sås
Ingredienser
- 1 kg tjockskuret revbensspjäll i portionsbitar (indirekt grillmetod)
- Marinad:
- ½ dl äppelcidervinäger
- ½ dl soja
- ½ dl olja
- 1 krm malen svartpeppar
- ½ tsk malen ingefära
Instruktioner
Grillsås:
½ dl chilisås
½ dl soja
1/4 dl vinäger
2 msk senap
½ tsk tabasco
2 - 4 krossade vitlöksklyftor
2 tsk worcestershiresås
Tillbehör:
foliebakad potatis
grillade ananasskivor
sallad
Blanda marinaden i en stor plastpåse. Lägg i köttet. Låt köttet ligga i kylen minst 2 timmar. Ta upp köttet och torka av det. Grilla tills köttet är genomstekt och har fin färg. ca 55 - 60 minuter varierande på tjockleken på bitarna. När det återstår 5 - 7 minuter av grilltiden, pensla med lite av grillsåsen och grilla spjällen gyllenbruna. Lägg ananasskivor på grillen och grilla dem någon minut på varje sida. Servera spjällen med resten av grillsåsen, ananas, potatis och en sallad.
½ dl chilisås
½ dl soja
1/4 dl vinäger
2 msk senap
½ tsk tabasco
2 - 4 krossade vitlöksklyftor
2 tsk worcestershiresås
Tillbehör:
foliebakad potatis
grillade ananasskivor
sallad
Blanda marinaden i en stor plastpåse. Lägg i köttet. Låt köttet ligga i kylen minst 2 timmar. Ta upp köttet och torka av det. Grilla tills köttet är genomstekt och har fin färg. ca 55 - 60 minuter varierande på tjockleken på bitarna. När det återstår 5 - 7 minuter av grilltiden, pensla med lite av grillsåsen och grilla spjällen gyllenbruna. Lägg ananasskivor på grillen och grilla dem någon minut på varje sida. Servera spjällen med resten av grillsåsen, ananas, potatis och en sallad.