DILLSTUVAD POTATIS
Beskrivning
-
Mängden räcker till oss till en middag.
400 g potatis, skalad vikt
1 msk smör
1 msk vetemjöl
2 dl mjölk
salt, peppar
2 msk hackad dill
Servera med:
150 g färskrökt lax
sallad
ärtor
Skrubba eller skala potatisen, dela den i bitar och koka den klar. Häll av vattnet och ånga torr. Smält smöret i en kastrull och rör i mjöl. Späd med mjölk och koka under omrörning i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar och rör i dill och potatis. Servera med lax, sallad och ärtor.