REVBEN, TJOCKSKURNA REVBENSSPJÄLL Á LA PROVENCE
Beskrivning
-
1 kg tjocka revben (Indirekt grillmetod)
2 msk smält smör
1 tsk torkad basilika
1 tsk torkad rosmarin
1 tsk torkad dragon
2 pressade vitlöksklyftor
½ tsk svartpeppar
1 tsk salt
Skär upp spjället i mindre portionsbitar. Pensla med det smälta smöret. Krossa örtkryddorna i mortel och strö på tillsammans med vitlök, peppar och salt. Grilla ca 55 - 60 minuter.