KYCKLING. CITRON-OCH ÖRTMARINERADE KYCKLINGHALVOR
Beskrivning
-
4 kycklinghalvor (Indirekt grillmetod)
1 dl pressad citronsaft
2 msk kinesisk soja
1 krossad vitlöksklyfta
2 tsk oregano
2 tsk rosmarin
1 tsk salt
½ tsk malen peppar
½ dl olja
Skölj kycklingen väl och klappa den torr. Blanda citronsaft, soja, vitlök, örtkryddor, salt och peppar i en skål och vispa i oljan. Lägg i kycklingdelarna och låt dem ligga svalt ett par timmar. Torka av kycklingen och grilla den inte för nära glöden i 25 - 35 minuter per sida. Vänd några gånger under grillningen.