ninas bullar
Ingredienser
- 100 g smör
- 6 dl mjölk
- 50 g jäst
- 1 dl socker eller vit baksirap
- ½ tsk salt
- ca 16 dl vetemjöl
- med baksirap tag 17 dl
Instruktioner
Fyllning:
150 g smör
200 g kokosflingor (1 påse)
2 dl socker
rivet skal av 2 apelsiner
2 stora ägg
Ugn: 225°
Gör degen. Börja med 15 dl vetemjöl och tillsätt efterhand mer om det behövs. Jäs 30 min. Smält smöret till fyllningen på svag värme. Tillsätt kokosflingorna, sockret och apelsinskalen och rör om. Rör i äggen ett i sänder. Låt smeten kallna. Ta upp degen och arbeta den på mjölat bakbord. Dela den i två delar. Baka ut snäckor. Jäs ca 20 minuter. Pensla med ägg och grädda ca 7 - 8 minuter.
150 g smör
200 g kokosflingor (1 påse)
2 dl socker
rivet skal av 2 apelsiner
2 stora ägg
Ugn: 225°
Gör degen. Börja med 15 dl vetemjöl och tillsätt efterhand mer om det behövs. Jäs 30 min. Smält smöret till fyllningen på svag värme. Tillsätt kokosflingorna, sockret och apelsinskalen och rör om. Rör i äggen ett i sänder. Låt smeten kallna. Ta upp degen och arbeta den på mjölat bakbord. Dela den i två delar. Baka ut snäckor. Jäs ca 20 minuter. Pensla med ägg och grädda ca 7 - 8 minuter.