SENAPSFISK MED GRÖNSAKER
Beskrivning
-
400 - 600 g torskfilé
1 tsk salt
1 - 2 tsk senap
2 - 3 morötter
1 purjolök
250 g färska champinjoner
2½ dl matlagningsgrädde
ströbröd
margarin
Ugn: 225°
Skär fisken i mindre bitar. Skär morötterna i stavar. Skiva svampen. Strimla purjolöken. Fräs purjolök, svamp och morötter i lite marg. en stund. Lägg grönsakerna i en smord form. Lägg fisken i mitten. Strö över salt. Bred senap över fisken och sikta över lite ströbröd. Häll grädden över grönsakerna. Klicka på lite marg. över ströbrödet. Grädda mitt i ugnen i ca 25 - 30 min. eller tills fisken är vit och ogenomskinlig. Bjud pressad potatis till.