pastasås med broccoli och ädelost
Ingredienser
- 250 g broccoli
- 2 msk vetemjöl
- 4 dl mjölk
- 2 tsk grönsaksfond
- 50 g ädelost
- salt och peppar
- 4 port pasta
Instruktioner
Rör ut mjölet i lite av mjölken och låt mjölk, mjöl och fond koka upp. Skär broccolin i småbitar. Lägg dem i mjölken. Låt det puttra i ca 4 - 5 minuter. Smula ner osten och låt allt puttra ytterligar några minuter, tills osten smält. Smaka av. Servera med nykokt pasta.