PASTASÅS MED BROCCOLI OCH ÄDELOST
Beskrivning
-
250 g broccoli
2 msk vetemjöl
4 dl mjölk
2 tsk grönsaksfond
50 g ädelost
salt och peppar
4 port pasta
Rör ut mjölet i lite av mjölken och låt mjölk, mjöl och fond koka upp. Skär broccolin i småbitar. Lägg dem i mjölken. Låt det puttra i ca 4 - 5 minuter. Smula ner osten och låt allt puttra ytterligar några minuter, tills osten smält. Smaka av. Servera med nykokt pasta.