Tillbaka till receptlistan

Beskrivning

Pajdeg:
1 dl grhamsmjöl
2 dl vetemjöl
2 krm aromat
125 margarin
1 - 2 msk kallt vatten

Fyllning:
ca 240 g krabbmixpinnar, frysta eller i lag
10 cm finhackad purjolök
1 dl finskuren dill
1 knivsudd cayennepeppar
1 tsk örtsalt
2 dl riven medelstark ost
3 ägg
1½ dl matlagningsgrädde
1½ dl mjölk

Ugn: 175°

Gör pajdegen och tryck ut den i en ca 25 cm rund form. Ställ in formen i kylen medan resten förbereds. Strimla krabbpinnarna och bred ut dem över pajdegen varvat med purjolök och dill. Krydda med cayennepeppar och örtsalt. Strö på hälften av osten. Vispa ihop ägg, grädde och mjölk. Häll det över formen. Strö på resten av osten. Grädda 35 - 40 minuter. Höj gärna värmen något mot slutet.