skinkrisotto
Ingredienser
- 3 dl avorioris
- 6 dl hönsbuljong
- 3 dl tärnad skinka
- 2 dl riven ost gärna parmesan
- 2 msk finhackad basilika eller persilja
Instruktioner
Smält 1 msk matfett i en kastrull, lägg i riset och låt det bli glansigt. Späd med buljong, lite i taget. När all buljongen är inkokt, rör i skinka, ost och basilika eller persilja.
Tips:
När man gör risotto är det viktigyt att man tillsätter buljongen lite i taget och ser till att all buljong är absorberad av riset innan man tillsätter mer.
Tips:
När man gör risotto är det viktigyt att man tillsätter buljongen lite i taget och ser till att all buljong är absorberad av riset innan man tillsätter mer.