ROTFRUKTER, UGNSBAKADE ROTFRUKTER
Beskrivning
-
ca 800 g potatis, palsternacka, rotselleri och morötter
3 - 4 krossade vitlöksklyftor
salt
peppar
timjan
½ dl olivolja
Ugn: 225°
Skala och skär alla rotfrukterna i klyftor. Lägg dem i en välsmord långpanna. Strö över kryddorna och rör om. Rinlga över olivoljan. Baka i mitten av ugnen ca 30 - 40 minuter eller tills de är mjuka.