UGNSBAKAD LAX
Beskrivning
-
Lägg 500 g portionsbitar av laxfilé i en ugnssäker form. Strö över ½ tsk salt och 2 krm grovmald peppar. Blanda samman 1 dl lätt créme fraiche, 1 dl krossade tomater, 1 dl riven ost och 1 dl hackad färks basilika eller 2 tsk torkad. Bred blandningen över laxen och stek i 200° tills den är genomstekt, ca 20 minuter.
Garnera med färsk basilika och räkor. Servera med ris och grönsaker.