PÖSIGA POTATISPLÄTTAR MED BACON CA 14 ST
Beskrivning
-
2 ägg
1 dl gräddmjölk
1 tsk bakpulver
300 g kokt potatis, kall och riven
½ tsk muskot
½ tsk salt
1 krm svartpeppar, nymald
140 g bacontärningar
2 msk smör
Vispa samman ägg och gräddmjölk i en bunke. Tillsätt bakpulver, potatis, muskot, salt, peppar och bacon. Rör till en jämn smet. Klicka smet i gyllenbrunt smör i en stekpanna. Sänk värmen och stek plättarna pösiga och gyllene. Vänd försiktigt och stek på andra sidan. Servera med råkostsallad och lingon.