pösiga potatisplättar med bacon ca 14 st
Ingredienser
- 2 ägg
- 1 dl gräddmjölk
- 1 tsk bakpulver
- 300 g kokt potatis, kall och riven
- ½ tsk muskot
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar, nymald
- 140 g bacontärningar
- 2 msk smör
Instruktioner
Vispa samman ägg och gräddmjölk i en bunke. Tillsätt bakpulver, potatis, muskot, salt, peppar och bacon. Rör till en jämn smet. Klicka smet i gyllenbrunt smör i en stekpanna. Sänk värmen och stek plättarna pösiga och gyllene. Vänd försiktigt och stek på andra sidan. Servera med råkostsallad och lingon.