QUESADILLAS
Beskrivning
-
4 tortillabröd
½ burk taco-eller salsasås
4 msk smör
300 g nötfärs
2 gula lökar
2 pressade vitlöksklyftor
100 g riven ost
1 dl créme fraiche
Ugn: 250°
Bryn köttfärsen, löken och vitlöken. Smaksätt med 3 - 4 msk taco-eller salsasås, salt och peppar. Lägg ut 4 tortillas och lägg köttfärs på halva tortillan. Strö över riven ost och vik tortillan till en halvmåne. Skär halvmånen i tre tårtbitar och värm i ugn tills osten har smält och tortillan fått fin färg.
Servera med créme fraiche och någon mexikansk sås. Passa utmärks som förrätt.