persikor, persikor under mandeltäcke
Ingredienser
- 1 stor burk persikor, ca 800 g
- 2 ägg
- 1 dl socker
- 100 g sötmandel
Instruktioner
Ugn: 200°
Låt persikorna rinna av väl. Mal mandeln. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ner mandeln. Lägg persikorna i en smord ugnssäker form med den kupiga sidan uppåt, eller skiva dem. Bred över mandelsmeten. Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 min. Servera med vispad grädde eller vaniljsås.
Låt persikorna rinna av väl. Mal mandeln. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ner mandeln. Lägg persikorna i en smord ugnssäker form med den kupiga sidan uppåt, eller skiva dem. Bred över mandelsmeten. Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 min. Servera med vispad grädde eller vaniljsås.