BALSAMSTEKT KYCKLING

Tillbaka till receptlistan

Beskrivning

Krydda 4 kycklingfiléer med salt och peppar, 2 tsk salvia och 2 tsk rivet citronskal. Vira bacon eller lufttorkad skinka runt varje filé och lägg dem i en smord ugnsfast form. Lägg dessutom 4 skalade vitlöksklyftor och 2 lagerblad i formen. Vispa ihop ½ dl olivolja och ½ dl balsamvinäger och häll över kycklingen. Salta och peppra lite mer. Stek mitt i ugnen (200°) i ca 20 minuter. Servera med ris, gärna en krämig risotto.