INDONESISK GRYTA
Beskrivning
-
480 g griskött
1 gul lök
½ dl soja
1½ dl äppeljuice
1½ tsk curry
½ tsk ingefära
2 vitlöksklyftor
2 msk vinäger
1 msk vetemjöl
Skär köttet i strimlor. Skala och hacka löken. Blanda i en skål soja, juice, lök, pressad vitlök, kryddor och vinäger. Lägg i köttet och blanda om. Låt stå 2 - 8 timmar i kylskåpet. Lägg över i en kastrull. Strö över mjölet och blanda om. Låt koka under lock tills det är mört ca 15 - 20 minuter. Smaka av.
Servera med ris, bananer, mango chutney och ananas.