Ingredienser
- 200 g sötmandel
- 5 dl vetemjöl
- 2 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker.
- 250 g smör
- 100 g ljus eller vit choklad
Gör så här
- Ugn: 175°
- Hacka sötmandeln ganska fint i matberedaren.
- Blanda ner vetemjöl, strösocker och vaniljsocker.
- Skär smöret i bitar och finfördela i blandningen till en grynig massa.
- Täck en långpanna, ca 30 x 40 cm med bakplåtspapper.
- Bred ut massan över papperet och platta till den med handen.
- Grädda kakan i ugnen tills den har fått fin färg, ca 15 - 20 minuter.
- Låt den svalna något och skär den sedan i 6x6 cm stora rutor.
- Smält chokladen över vattenbad.
- Ringla chokladen över kakorna när dessa har kallnat.
Kategori: Kakor
Underkategori: Rutor
Portioner: 35