Ingredienser
- 175 g smör
- 4 ägg
- 3½ dl socker
- 3 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 1 msk vaniljsocker
- ½ tsk bakpulver
- 100 g fryst tärnad mango (otinad)
- 100 g frysta hallon (otinade)
Gör så här
- Ugn: 200°
- Smält smöret och låt det svalna
- Vispa ägg och socker vitt och poröst
- Blanda mjöl, kakao, vanilj och bakpulver
- Sikta ner det i äggsmeten
- Tillsätt smöret
- Bred ut smeten i en smord och bröad långpanna, ca 25 x 35 cm
- Strö över mangobitarna och hallonen
- Grädda i nedre delen av ugnen 25 min
- Låt svalna
- Skär i lagom stora rutor
Kategori: Kakor
Underkategori: Rutor
Portioner: 24