Enchiladas med räkor och philadelphiaost

Name: Enchiladas med räkor och philadelphiaost
Yield: 4 servings
Cuisine: Mexikanskt
Ingredients: 1 förp. Old El Paso 8 Tortillas Fajita & enchilada size; 1 ask (200 g) Philadelphiaost; 1 burk Old El Paso Thick'n Chunky Salsa; ½ strimlad purjolök; 1 gul tärnad paprika; 1 röd tärnad paprika; 1 grön tärnad paprika; 1 pressad vitlöksklyfta; 300 g skalade räkor (ca 750 g oskalade); 2 dl riven ost, typ cheddar

Gör så här

Steg 1: Ugn: 225°
Steg 2: Blanda hälften av Philadelphiaosten med 1 dl salsa
Steg 3: Tillsätt purjolök, paprika, vitlök och räkor
Steg 4: Blanda väl
Steg 5: Fördela blandningen över tortillabröden
Steg 6: Rulla ihop och lägg dem med skarven nedåt i en smord eldfast form
Steg 7: Blanda resterande Philadelphiaost och salsa och häll blandningen över tortillabröden i formen
Steg 8: Strö över osten och grädda ca 15 minuter
Steg 9: Servera med salsa, oliver och en sallad

Enchiladas med räkor och philadelphiaost

Ingredienser

Gör så här

Fler recept att prova

Tacos Acapulco

Guacamole

Quesadillas

Frozen margarita