Ingredienser
- 1 förp. Old El Paso 8 Tortillas Fajita & enchilada size
- 1 ask (200 g) Philadelphiaost
- 1 burk Old El Paso Thick'n Chunky Salsa
- ½ strimlad purjolök
- 1 gul tärnad paprika
- 1 röd tärnad paprika
- 1 grön tärnad paprika
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 300 g skalade räkor (ca 750 g oskalade)
- 2 dl riven ost, typ cheddar
Gör så här
- Ugn: 225°
- Blanda hälften av Philadelphiaosten med 1 dl salsa
- Tillsätt purjolök, paprika, vitlök och räkor
- Blanda väl
- Fördela blandningen över tortillabröden
- Rulla ihop och lägg dem med skarven nedåt i en smord eldfast form
- Blanda resterande Philadelphiaost och salsa och häll blandningen över tortillabröden i formen
- Strö över osten och grädda ca 15 minuter
- Servera med salsa, oliver och en sallad
Kategori: Mexikanskt
Underkategori: Mexikanskt
Portioner: 4