fläskfilé, fläskfilé på thai-vis

Ingredienser

• 1 fläskfilé ca 600 g
• 1 msk kinesisk soja
• 1 msk curry
• 1 msk olja
• Sås:
• 1 burk kokosmjölk, 400 ml
• 2 msk konc. köttfond
• 1 tsk salt
• 1 - 2 krm cajennepeppar
• ½ dl chilisås
• rivet skal från 1 lime
• ½ msk curry
• 2 pressade vitlöksklyftor
• 1 msk kinesisk soja
• 2 tsk potatismjöl