Gratinerad torsk med citronpotatis

Name: Gratinerad torsk med citronpotatis
Yield: 4 servings
Cuisine: Torsk
Ingredients: 600 g torskfilé; 2 dl riven parmesanost; 1 msk fransk ljus senap; 1 pressad vitlöksklyfta; 2 msk créme fraiche; 1 dl finhackad persilja; salt och peppar; 6 - 8 potatisar; 4 dl hönsbuljong; saften av ½ citron; 3 - 4 salladslökar; 8 - 10 minitomater; salt och peppar

Gör så här

Steg 1: Ugn: 200°
Steg 2: Blanda parmesanosten, senapen, vitlöken, créme fraichen och persiljan i en bunke, smaka av med salt och peppar
Steg 3: Fördela blandningen över fisken
Steg 4: Skala och dela potatisarna i mindre bitar och lägg i en kastrull tillsammans med hönsbuljongen och citronsaften
Steg 5: Koka dem klara
Steg 6: Rör om då och då
Steg 7: Lägg i salladslöken och tomaterna före servering och smaka av med salt och peppar
Steg 8: Lägg fisken på ett smort fat och baka i ugnen ca 10 minuter

Gratinerad torsk med citronpotatis

Ingredienser

Citronpotatis

Gör så här

Gratinerad torsk med citronpotatis

Ingredienser

Citronpotatis

Gör så här

Fler recept att prova

Fransk fiskgratäng

Örtgratinerad fiskfilé med vinsås

Senapsgratinerad torsk

Ostgratinerad torskfilé