Ingredienser
- 500 g bog, högrev eller ytterlår av nöt
- 2 gula lökar
- 3 potatisar
- 3 morötter
- 1 msk smör
- 1 tsk salr
- ½ tsk peppar
- 1 msk paprikapulver
- 1 liter köttbuljong
- ½ dl tomatpuré
Gör så här
- Skär köttet i små bitar
- Hacka lök och skär rotfrukterna i skivor
- Stek kött, lök och rotfrukter
- Strö över salt, peppar och paprikapulver
- Lägg över i en gryta
- Tillsätt buljong och tomatpuré
- Sjud under lock ca 35 minuter
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Soppa
Portioner: 6