Ingredienser
- 200 g rökt skinka
- 1 röd paprika
- 2 tsk maizenastärkelse
- 1 dl mjölk
- 2 dl lätt créme fraiche
- 1 pressad vitlöksklyfta
- ½ dl hackad persilja
- 2-3 tsk riven färsk ingefära
- ½ tsk sambal oelek
- ev salt
Gör så här
- Skär skinkan i små bitar
- Skölj, kärna ur och skär paprikan i små bitar
- Vispa ut maizenan i mjölken i en kastrull
- Tillsätt créme fraiche, vitlök, persilja, skinka och paprika
- Låt såsen koka några minuter
- Smaksätt med ingefära och sambal oelek
- Smaka eventuellt av med salt
- Servera till nykokt pasta
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Pasta
Portioner: 4