Kycklingfilé i kokoscurry

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Steg 1: Skär kycklingfiléerna i strimlor.
2. Steg 2: Bryn dem gyllene runtom i lite matfett.
3. Steg 3: Salta och peppra.
4. Steg 4: Ta upp köttet.
5. Steg 5: Skala morot och lök.
6. Steg 6: Tärna det ganska fint.
7. Steg 7: Ansa och tärna sellerin.
8. Steg 8: Skala, kärna ur och tärna äpplet.
9. Steg 9: Fräs äpple och grönsaker i lite matfett tillsammans med curry.
10. Steg 10: Späd med buljongen och låt det koka ihop något.
11. Steg 11: Tillsätt kokosmjölken och låt det koka samman några minuter.
12. Steg 12: Rör ner kycklingfiléerna och låt allt bli genomvarmt.
13. Steg 13: Smaka av med salt och peppar.
14. Steg 14: Blanda kycklingåsen med den nykokta pastan.