Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- olja till stekning
- 150 g fetaost
- 2 dl créme fraiche
- pressad saft från ½ citron
- 4-5 potatisar
- 2 vitlöksklyftor
- 1 gul lök
- ½ knippa persilja
- salt och peppar
Gör så här
- Ugn: 200°
- Skär kyckingfiléerna i mindre bitar och stek gyllenbruna i het panna
- Salta och peppra
- Mosa ihop fetaosten med créme fraichen
- Smaksätt med citronsaften och lite salt och peppar
- Skala och skär potatisen i tärningar, ca 1x1 cm
- Hacka vitlöken och löken
- Hacka persiljan
- Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek potatisen gyllenbrun
- Lägg i löken och låt fräsa med i några minuter
- Krydda och blanda ner persiljan
- Lägg potatisblandningen i botten på en smord eldfast form
- Lägg kycklingbitarna ovanpå och toppa med créme fraicheblandningen
- Grädda ca 20 min
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Kyckling
Portioner: 4