Limelax

• 150 g laxfilé i portionsbitar
• 1¼ krm salt
• ¼ krm vitpeppar
• ½ dl crème fraiche
• saft och rivet skal av ¼ lime
• 1¼ krm fransk senap
• 0,13 purjolök
• ¾ tsk matfett
• 1 portion potatismos
• 2½ tsk hackad dill
• 1 ägg

Garnering

• Räkor
• Dill