Ingredienser
- 5 dl vatten
- 2 msk olja
- 50 g jäst
- ½ msk salt
- 1 msk råsocker
- 1 - 2 dl majskorn från burk, 1 burk 150 g
- ½ dl polentagryn
- 12 - 13 dl vetemjöl special
- Garnering:
- polentagryn
Gör så här
- Ugn: 200°
- Blanda degen
- Jäs 45 minuter
- Ta upp degen och arbeta den blank och smidig
- Forma degen till ett stort bröd och lägg det på plåt
- Jäs ca 30 minuter
- Pensla brödet med vatten och strö över polentagryn
- Grädda i ugnen tills brödet fått lagom färg, ca 35 minuter
Kategori: Matbröd
Underkategori: Matbröd
Portioner: 1