Makaronigratäng med broccoli

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Steg 1: Ugn: 175°
2. Steg 2: Koka makaronerna "al dente"
3. Steg 3: Låt rinna av väl
4. Steg 4: Koka broccolin i ca 3 minuter i saltat vatten
5. Steg 5: Spola av med kallt vatten och låt rinna av
6. Steg 6: Skär skinkan i tärningar eller strimlor
7. Steg 7: Finhacka löken och fräs den mjuk i smör
8. Steg 8: Rör i mjöl och späd under ormrörning med mjölk och grädde
9. Steg 9: Koka såsen i ca 3 minuter
10. Steg 10: Krydda med muskot, salt och peppar och rör i hälften av den rivna osten
11. Steg 11: Sätt på ugnen
12. Steg 12: Smöra en ugnssäker form med höga kanter
13. Steg 13: Blanda makaroner, broccoli och skinka och lägg i formen
14. Steg 14: Häll över ostsåsen och strö över resten av osten
15. Steg 15: Gratinera i ca 25 minuter