Recept
Inköpslista

Marinerad skinkwok med enokisvamp

Länk till receptet

Mat & Efterrätter Wok

6 portioner

Inga betyg ännu

Logga in för att betygsätta

Marinerad skinkwok med enokisvamp är strimlad skinka i soja som wokas med morot, broccoli, squash, salladslök och enoki. Snabb och färgglad.

Ingredienser

750 g färsk skinka eller skinkfilé, strimlad
3 msk rapsolja
1½ morötter, tunna tändsticksstrimlor
150 g broccoli i små buketter
¾ gul squash i bitar
6 salladslökar, skivade
300 g enoki

Marinad

4½ msk japansk soja
1½ msk rapsolja
1½ tsk vitvinsvinäger
1½ tsk garam masala
1½ vitlöksklyftor, riven
1½–3 tsk färsk, riven ingefära

Lägg i inköpslistan Finns i inköpslistan Visa listan

Tips: bocka av ingredienser och steg allteftersom. Det sparas på den här enheten i ett dygn.

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Steg 1: Lägg köttet i en tjock, tät plastpåse.
Steg 2: Rör ihop marinaden och häll det över köttet i påsen.
Steg 3: Knyt ihop och låt ligga i kylen några timmar.
Steg 4: Låt köttet rinna av väl, men spara marinaden.
Steg 5: Hetta upp en wok eller stekpanna och häll i hälften av oljan.
Steg 6: Woka köttet och lägg det sedan åt sidan.
Steg 7: Häll i resten av oljan.
Steg 8: Woka först moroten, tillsätt sedan broccoli, squash, salladslök och svamp.
Steg 9: Sänk temperaturen något och tillsätt köttet och den sparade marinaden och hetta upp.
Steg 10: Servera med kokt ris.

Taggar asiatiskt fläsk kött svamp wok

Fler recept att prova

Mat & Efterrätter

Skinkwok med äpplen

Mat & Efterrätter

Kasslerwok

Mat & Efterrätter

Wokad kassler

Mat & Efterrätter

Wokad sesamkalkon

← Föregående recept Tillbaka till receptlistan Nästa recept →

Provlagade recept för mat och bakning

Färgtema

Auto (följer enhetens inställning) Ljust Mörkt

Facebook Alla taggar Integritetspolicy

© 2026 Receptus

Vi använder bara cookies som krävs för att sajten ska fungera – till exempel att hålla dig inloggad. Inga cookies för spårning eller annonsering, så det finns inget att välja bort. Läs mer.