Ingredienser
- 400 g varm färskpotatis
- Marinad:
- 1 färsk chilifrukt
- rivet skal från 1 citron
- ½ tsk finhackad färsk rosmarin
- 1 krm sambal oelek
- 1 msk flytande honung
- 2 msk olivolja
- salt och peppar
- FETASALLAD
- 1 - 2 päron
- 1 stjälk blekselleri
- 1 färsk gul lök
- 5 dl blandad sallad
- 100 g fetaost i tärningar
- 1 msk olivolja
- salt och peppar
Gör så här
- Skiva chilifrukten
- Blanda samman alla ingredienserna till marinaden
- Vänd varsamt ner de nykokta varma potatisarna
- FETASALLAD
- Servering: grillat kött eller fisk
- Klyfta päronen
- Skär bleksellerin och löken i tunna skivor
- Lägg salladen i en bunke och tillsätt övriga ingredienser till fetasalladen
- Salta och peppra
- Lägg upp på ett stort fat
- Fördela potatisen ovanpå
- Servera till grillat kött eller fisk
Kategori: Grillat
Underkategori: Grillat
Portioner: 4