Ingredienser
- 6 dl vatten
- 1½ grönsaksbuljongtärning
- 200 g potatis
- ½ hackad gul lök
- 1 strimlad purjolök
- ½ dl créme fraiche
Gör så här
- Koka upp vatten och buljongtärningar
- Skala och skär potatis i bitar
- Lägg ner dem, lök och purjolök i buljongen
- Koka under lock ca 15 min
- Tillsätt créme fraiche och kör soppan slät i mixer eller matberedare
- Hetta upp och smaka av
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Soppa
Portioner: 2