Ingredienser
- 6 äggvitor
- 1 dl socker
- 1 dl vetemjöl
- ½ dl potatismjöl
- 1 tsk bakpulver
- 100 g smör
- 2 - 3 msk punsch
Gör så här
- Ugn: 175°
- Vispa vitorna till hårt skum och vänd försiktigt ner sockret
- Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver
- Smält smöret och låt det svalna
- Häll smöret och punschen i äggvitesmeten och rör försiktigt ner mjölblandningen
- Häll smeten i en smord och bröad form (cirka 1 liters) Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 minuter
Kategori: Kakor
Underkategori: Äggvitor
Portioner: 1