Ingredienser
- 240 g tagliatelli
- 400 g falukorv
- Pizzaiolasås:
- 1 burk (400 g) krossade tomater
- 1 msk olja
- 2 vitlöksklyftor
- ½ köttbuljongtärning
- 2 krm oregano
- finklippt persilja
- 2 msk parmesanost
- 4 msk riven ost
- 2 krm grovmalen svartpeppar
Gör så här
- Ugn: 250°
- Börja med såsen
- Den behöver puttra lite för att bli stark och god
- Häll av tomatspadet och fräs tomaterna lätt i oljan
- Blanda i pressad vitlök, söndersmulad buljongtärning, peppar och lätt krossad oregano
- Koka pastan och låt den rinna av väl
- Häll upp den på ett djupt, ugnssäkert fat
- Skär korven i stora tärningar och lägg den i en rand mitt på pastan
- Blanda rikligt med persilja i såsen och häll den över korven
- Blanda de båda ostsorterna och strö dem över alltsammans
- Gratinera med övervärme eller grillen tills osten fått lite färg
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Pasta
Portioner: 4