Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 1 msk flytande marg.
- 2 tsk tandoorikrydda
- 1 tsk rosmarin
- salt, peppar
- 1 mango
- 200 g tinad hackad bladspenat
- 2 dl hönsbuljong
- 1 dl lätt créme fraiche
- 1 msk mango chutney
- 1 tsk curry
Gör så här
- Ugn: 200°
- Skär kycklingfiléerna i halvor
- Bryn dem i flytande margarin i en panna
- Smaksätt med tandoorikrydda, rosmarin, salt och peppar
- Hacka mangon grovt
- Lägg den och den tinade spenaten i en smord form
- Lägg i kycklingfiléerna
- Vispa ihop hönsbuljong, créme fraiche, mango chutney och curry
- Häll såsen över kycklingen i formen
- Tillaga i ugnen ca 10 - 15 min
- Servera med ris
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Kyckling
Portioner: 4