Ingredienser
- 300 g tortellini med ost
- 1 purjolök
- 2 vitlöksklyftor
- 200 g champinjoner
- 2 msk smör
- salt och peppar
- 200 g färskrökt lax
- 2½ dl matlagningsgrädde
- 2 dl riven ost
Gör så här
- Ugn: 225°
- Koka pastan och låt den rinna av
- Sätt på ugnen
- Strimla purjolöken och krossa vitlöksklyftorna
- Fräs det ett par minuter i smör
- Tillsätt skivade champinjoner och stek tillsammans under omrörning tills all vätska ångat bort
- Krydda med salt och peppar
- Skär laxen i små tärningar
- Blanda tortellini, grönsaksröra och lax och lägg i en smord ugnssäer form
- Rör ihop grädde och riven ost och häll det i formen
- Gratinera i 10 - 15 minuter tills rätten har fått fin färg
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Pasta
Portioner: 4