Laxgratäng med svamp

Skiva champinjonerna och fräs dem tills all vätska som bildas har ångat bort

Rör i persilja och krydda med salt och peppar

Skär laxfilén i 3 cm breda skivor och lägg dem i en smord ugnssäker form

Lägg svampen ovanpå och strö över osten

Vispa ut mjölet i grädden och späd med vatten och citronsaft

Smula i buljongtärningen

Koka upp och sjud såsen under omrörning ett par minuter

Häll såsen över och runt laxen

Gratinera i ca 15 minuter tills laxen är precis färdig

Servera med potatismos

Ingredienser