Varm getosttoast med färska fikon

Name: Varm getosttoast med färska fikon
Yield: 4 servings
Cuisine: Förrätt
Ingredients: 4 skivor getost, ca 1 cm tjocka; 4 skivor rostat bröd; 4 färska fikon; 1 dl socker; 1 kvist rosmarin; 1 dl rödvin; 1-2 msk balsamvinäger

Ingredienser

10 skivor getost, ca 1 cm tjocka
10 skivor rostat bröd
10 färska fikon
2½ dl socker
2½ kvistar rosmarin
2½ dl rödvin
2½–5 msk balsamvinäger

Lägg i inköpslistan

Tips: bocka av ingredienser och steg allteftersom. Det sparas på den här enheten i ett dygn.

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Steg 1: Ugn: 200°
Steg 2: Rosta brödskivorna på ena sidan i lite olivolja i en stekpanna
Steg 3: Lägg över brödskivorna på en plåt och placera en bit getost på varje skiva
Steg 4: Sätt in i ugnen i 5 minuter
Steg 5: Smält sockret i en stekpanna
Steg 6: Dela fikonen i halvor och skär bort den yttersta skalkanten på varje halva så att fikonen ligger bra i stekpannan
Steg 7: Lägg ner fikonen i det smälta sockret och häll på balsamvinäger, hälften av rödvinet och rosmarin
Steg 8: Vänd fikonen i såsen, häll på resten av rödvinet och låt det hela småputtra några minuter
Steg 9: Lägg upp fikonen på den varma getosten och ringla till sist lite sås över toasten

Varm getosttoast med färska fikon

Ingredienser

Gör så här

Fler recept att prova

Lax- och räktoast

Crustader med räkor och champinjoner

Nyårstallrik med skaldjur

Laxsnäcka med krabba i pepparrotsgrädde