Ingredienser
- 200 - 250 g färska lasagneplattorFyllning:
- 250 g keso
- 150 g riven ost
- 200 g rökt skinka
- 3 msk hackad persilja
- salt och peppar
- Tomatsås:
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 1 pkt passerade tomater 500 g
- 1 tsk socker
- ½ tsk oregano
- Gratinering:
- 1½ dl riven ost
Gör så här
- Ugn: 200°
- Skala och hacka lök och vitlök till såsen
- Fräs den mjuk i oljan utan att den tar färg
- Häll på tomaterna och krydda med socker, oregano, salt och peppar
- Koka såsen i 10 minuter utan lock
- Sätt på ugnen
- Skär pastaplattorna i 10 till 12 bitar som är ca 10 x 10 cm
- Om plattorna är delade, dela dem på mitten
- Rör samman keson, osten, den hackade skinkan och persiljan
- Salta och peppra
- Lägg röran på plattorna och rulla ihop
- Häll lite av tomatsåsen i botten på en ugnssäker form och lägg pastarullarna med skarven neråt
- Häll resten av såsen över och strö på riven ost
- Gratinera i ca 20 - 25 minuter
- Om man använder hel bit lasagneplattor (12 cm bred) skär då dem i 10 cm bitar
- Om den färska lasagnen känns lite torr kan man förkoka den 1 minut i lättsaltat vatten
Anteckningar
Om man använder hel bit lasagneplattor går det åt lite mer än ett paket.
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Pasta
Portioner: 16