Ingredienser
- 4 msk kakao
- 5 msk socker
- 4 msk vatten
- 2 tsk snabbkaffepulver
- 2 äggulor
- 2 äggvitor
- 2½ dl kesella 1%
- 2 tsk vaniljsocker
Gör så här
- Blanda kakao, socker, vatten, kaffepulver och äggulor i en kastrull
- Vispa på svag värme tills det blir en jämn kräm
- Låt den svalna
- Vispa vitorna till hårt skum, rör ner kesella och vaniljsocker i chokladsmeten
- Vänd försiktigt ner äggvitorna
- Häll upp moussen i portionsformar och låt dem stå i kylen ½ - 1 timme
Kategori: Viktväktarna
Underkategori: Efterrätt
Portioner: 4