Fläskfilé italienne

Gör så här

1. Steg 1: Ugn: 250°
2. Steg 2: Skär fläskfilén och tomaterna i ca 2 cm tjocka skivor
3. Steg 3: Lägg tomaterna på ett smort ugnssäkert fat
4. Steg 4: Stek filéskivorna ca 1½ min
5. Steg 5: på varje sida och placera dem sedan på tomaterna
6. Steg 6: Stek svampen i fett tills det knäpper i den
7. Steg 7: Häll på grädden och koka ihop till en simmig sås
8. Steg 8: Smaka av med salt och portvin
9. Steg 9: Häll såsen runt filébitarna på fatet
10. Steg 10: Strö på osten
11. Steg 11: Gratinera mitt i ugnen i ca 10 - 15 min
12. Steg 12: eller tills osten smält och rätten är genomvarm