Ingredienser
- ca 500 g fläskfilé
- 200 g champinjoner
- 50 g vitlökssmör
- 3 dl grädde
- 1 dl vitt vin
- 2 msk dijonsenap
- salt och peppar
- pasta
Gör så här
- Skiva fläskfilén
- Skiva svampen och stek den i vitlökssmör
- Tillsätt grädde, vin och senap när det mesta av vätskan kokat in
- Puttra till lagom simmighet
- Smaka av med salt och peppar
- Salta och peppra köttet och stek det i het panna
- Blanda med svampsåsen
- Servera med ris eller kokt pasta
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Fläskfilé
Portioner: 4