Fläskfilé med ostsås

Name: Fläskfilé med ostsås
Yield: 4 servings
Cuisine: Fläskfilé
Ingredients: 600 g fläskfilé; 200 g gorgonzola; salt och svartpeppar; ½ dl torr sherry; 2 dl créme fraiche; 1 dl matlagningsgrädde; kinesisk soja; 1 köttbuljongtärning

Bryn dem

Salta och peppra

Lägg köttet åt sidan under folie

Vispa ur pannan med sherry, créme fraiche, grädde och soja

Smula ner osten och låt den sakta smälta

Smula över köttbuljongtärningen

Salta och peppra

Låt puttra ihop till en krämig sås

Fläskfilé med ostsås

Ingredienser

Gör så här

Fläskfilé med ostsås

Ingredienser

Gör så här

Fler recept att prova

Fläskfilé med örtagårdssås

Jägargryta med blandsvamp och viltkrydda

Fläskfilé i gräddig sås med svamp och senap

Balsamfilé