Ingredienser
- 4 - 6 karréskivor eller kotletter
- salt, peppar
- Marinad:
- ½ dl balsamvinäger
- ½ dl olja
- ½ dl soja
- 1 tsk orientalisk curry eller 1½ krm sydafrikansk medelstark
- Mangosås:
- 1½ dl mangopuré (barnmat)
- 2 tsk riven färsk ingefära
- några droppar citron
Gör så här
- Blanda samman marinaden och marinera köttet några timmar
- Blanda samman mangosåsen någon timme innan maten är färdig
- Grilla köttet 3 - 4 minuter på ena sidan
- Vänd , salta och peppra
- Pensla mangosås på den nygrillade sidan
- Grilla 3 - 4 minuter på den andra sidan också
Kategori: Grillat
Underkategori: Grillat
Portioner: 4