Ingredienser
- 1 flintastek
- Marinad:
- ½ dl farinsocker
- ½ dl whisky
- ½ dl soja
- 1 - 2 msk olja
- Kiwisås:
- 4 kiwi
- 2 dl lätt créme fraiche
- 2 msk hackad färsk mynta eller 1 - 2 tsk torkad
Gör så här
- Blanda samman ingredienserna till marinaden
- Lägg ner skinksteken i den
- Ställ köttet i kylen minst 2 timmar
- Vänd köttet då och då
- Ta upp och torka av köttet på hushållspapper
- Skär några snitt i svålen
- Grilla flintasteken ca 15 minuter på varje sida
- Pensla med marinaden under tiden
- Såsen: skala och mixa kiwin i matberedare
- Blanda moset försiktigt med créme fraiche
- Smaksätt med färsk eller torkad mynta
Kategori: Grillat
Underkategori: Grillat
Portioner: 4