Fläsknoisette au four

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Steg 1: Ugn: 180°
2. Steg 2: Koka potatisen och mosa med äggulorna och oljan
3. Steg 3: Smaksätt med salt, peppar och riven muskot
4. Steg 4: Moset skall vara fast men ej hårt
5. Steg 5: Fräs champinjonerna och löken, pudra med mjöl och späd med gräddmjölken till en stuvning
6. Steg 6: Hacka skinkan och lägg i
7. Steg 7: Salta och peppra
8. Steg 8: Krydda köttet med salt och peppar
9. Steg 9: Vänd köttet i mjöl och stek i smör 3 minuter på varje sida
10. Steg 10: lägg kotletterna på en ugnsplåt
11. Steg 11: Spritsa moset runt köttet och lägg fyllningen i mitten
12. Steg 12: Strö på den rivna osten och gratinera